Las mazorcas de maíz dulce con Salsa Barbacoa son un acompañamiento delicioso y versátil para cualquier comida. Cuando se bañan con nuestra Salsa Barbacoa Ecológica de Cortijo de Sarteneja, se transforman en una delicia ahumada y sabrosa. Esta receta se centra en preparar las mazorcas de manera perfecta, resaltando su dulzura natural y su textura crujiente.
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz dulce frescas
- 4 cucharadas de mantequilla (opcional)
- Sal al gusto
- 200 ml de Salsa Barbacoa Ecológica de Cortijo de Sarteneja
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Preparación:
- Preparar las mazorcas:
- Pela las mazorcas de maíz dulce, eliminando las hojas y los hilos.
- En una olla grande, hierve suficiente agua con una pizca de sal.
- Añade las mazorcas a la olla y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernas. No las cocines demasiado para mantener su textura crujiente.
- Asar las mazorcas:
- Precalienta una parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto.
- Retira las mazorcas del agua y sécalas bien.
- Si lo deseas, unta cada mazorca con una cucharada de mantequilla para darle más sabor.
- Coloca las mazorcas en la parrilla o sartén caliente y ásalas durante 5-7 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas en algunos puntos.
- Añadir la salsa:
- Calienta la Salsa Barbacoa Ecológica de Cortijo de Sarteneja en una cacerola pequeña a fuego lento, removiendo ocasionalmente.
- Una vez que las mazorcas estén bien asadas, colócalas en un plato grande.
- Vierte la salsa barbacoa caliente sobre las mazorcas, asegurándote de cubrirlas bien por todos los lados.
- Servir:
- Sirve las mazorcas de maíz inmediatamente, adornadas con un poco de perejil fresco picado si lo deseas.
Estas mazorcas de maíz dulce bañadas con nuestra Salsa Barbacoa Ecológica de Cortijo de Sarteneja son una opción irresistible para cualquier comida al aire libre o cena familiar. La dulzura natural del maíz y el sabor ahumado de la salsa crean una combinación perfecta. Anímate a preparar esta receta en casa y disfruta de un bocado lleno de sabor y tradición.
